Cookies protéinés à base d’Okara* d’amande

Cookies protéinés à base d’Okara* d’amande
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Cookies  protéinés à base d’Okara* d’amande 
(*résidus de ma recette de lait végétal maison : https://www.a-way.fr/category/recettes-de-cuisine/)
 
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10min
Recette pour environs 15 cookies 
 
 
ON PREND :
• 100g d’okara
• 150g de protéine au chocolat
• 350g de flocon d’avoine
• 50g de pâte de datte (ou dattes dénoyautées)
• 75g de pépite de chocolat à 70%
 
ON PRÉPARE :
 
1. Mixer tous les ingrédients ensemble (sauf les pépites de chocolat).
2. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
3. Former des petites boules de pâtes sur du papier de cuisson et aplatir chacune d’elle, avec le dos d’une fourchette, pour former un cookie. (la pâte est un peu collante, c’est normal).
4. Enfourner 10’ à 180°
5. Déguster tiède.
 
À noter que leur IG est bas.
Voici leur valeurs nutritionnelles pour 1 cookies (recette pour 15 cookies)
Glucides : 20g
Protéines : 13g
Lipides : 7g
Équivalence en blocs :
Glucides : 2
Protéines : 2
Lipides : 2

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